Remedios è come un piccolo compendio di Cuba: c’è tutto, ma a piccole dosi. Questo mix la rende apprezzabile come un pasticcino a fine pasto: addolcisce il palato, ma non appesantisce. Si gira a piedi, non c’è traffico, le macchine dai gas mefitici sono poche, le case hanno quell’aspetto tipicamente trascurato ma allo stesso tempo genuino, […]