Un assaggio: tè alla menta, Giordania

Non che la Giordania sia la patria indiscussa delle piantagioni di tè, sia chiaro. Sarebbe più opportuno parlare della bontà del suo olio d’oliva, per esempio. Ma come in molti paesi dell’Africa settentrionale, anche qui il tè occupa un posto e un ruolo speciale tra le bevande. Si aggiungono un po’ di foglie di menta […]

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The (land)-scape: il Wadi Rum, Giordania

La vista del Wadi Rum (وادي رم) in Giordania non può lasciar indifferenti nemmeno i più scettici in merito ai deserti. E nemmeno quelli che di deserti ne hanno già visti tanti. La mia personale teoria sui deserti? Non ce n’è uno uguale all’altro, e finora l’esperienza diretta me lo ha confermato. Il Wadi Rum […]

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