Le mini guide: Mauritius

Di seguito tutte le informazioni utili per iniziare a pianificare un viaggio all’isola di Mauritius. IN BREVE  Mare cristallino, sabbia dorata, zucchero di canna. C’è un ottimo modo per sconfiggere l’inverno: scappare all’isola di Mauritius. Noi l’abbiamo fatto per capodanno e ne è valsa decisamente la pena. Quando si pensa a Mauritius si pensa a resort […]

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Un assaggio: dark moscovado, Mauritius

Non avevo mai troppo approfondito la questione dello zucchero. In casa mia è sempre arrivato lo zucchero tradizionale bianco, quello comune che si trova in qualsiasi supermercato. Consideravo i consumatori di zucchero di canna degli eccentrici con gusti strani. Poi, siccome noi fermi sotto un ombrellone non ci sappiamo stare (io in particolare), abbiamo deciso […]

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Un posto: Trou aux Biches, Mauritius

In queste giornate piovose e invernali val la pena consolarsi con qualche immagine di sole e mare. D’altra parte mentre qui da noi piove e fa freddo, in un altro emisfero splende il sole. Nel gennaio 2011 (con la notte del 31 dicembre trascorsa in aereo) siamo fuggiti dall’inverno verso l’isola di Mauritius. Una delle […]

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